Suatu pepton bakteriologi.

    Pemerian Serbuk, cokelat; bau khas, tetapi tidak busuk.

    Kelarutan Larut dalam air, tidak larut dalam etanol dan dalam eter. Larutan (2 dalam 100) yang telah diotoklaf: jernih dan bereaksi netral atau hampir netral.

    Susut pengeringan <1121> Tidak lebih dari 7,0%; lakukan pengeringan pada suhu 100º sampai bobot tetap.

    Sisa pemijaran <301> Tidak lebih dari 75 mg (15%); lakukan penetapan menggunakan 500 mg zat dengan 1 mL asam sulfat P.

    Kandungan mikroba Tidak lebih dari 10⁴ koloni per g.

    Kandungan nitrogen Antara 9,0% dan 14,0% N; lakukan penetapan dengan metode Kjeldahl menggunakan zat yang telah dikeringkan pada suhu 105º sampai bobot tetap.

    Amino Nitrogen Antara 2,7% dan 3,7%.