CH3COCO2Na; BM 110,04; [113-24-6]. Mengandung tidak kurang dari 98% CH3COCO2Na.
Pemerian Serbuk atau padatan hablur, putih.
Kelarutan Larut dalam air.
Kejernihan larutan Larutkan 1,5 g zat dalam 25 mL air: larutan jernih dan larut sempurna.
Asam bebas Tidak lebih dari 1% sebagai C3H4O3, lakukan penetapan sebagai berikut: Larutkan 10 g zat dalam 150 mL air dan titrasi dengan natrium hidroksida 0,5 N, tentukan titik akhir secara potensiometrik: diperlukan tidak lebih dari 2,8 mL natrium hidroksida 0,5 N.
Penetapan kadar Timbang saksama lebih kurang 300 mg zat, masukkan ke dalam gelas piala, tambahkan 150 mL asam asetat glasial P dan kocok sampai larut. Titrasi dengan asam perklorat 0,1 N LV, tentukan titik akhir secara potensiometrik, menggunakan elektrode kaca dan elektrode kalomel yang telah dimodifikasi dengan tetrametilamonium klorida 0,1 N dalam metanol P sebagai elektrolit. Lakukan penetapan blangko.
Tiap mL asam perklorat 0,1 N
setara dengan 11,00 mg CH3COCO2Na